和菓子のご案内

 

大野屋 越の家歌餅

越の家歌餅 -こしのやかもち-

-- 大伴家持がこよなく愛した越の国、富山県から --

 

水清らかな富山県で育まれたもち米、希少な極小黒大豆と、最上級の沖縄県産黒糖蜜による風味豊かで新しい餅菓子ができあがりました。大伴家持生誕1300周年と大野屋の180周年を記念して作り上げた新作です。

極小黒大豆「黒千石」
その栽培の困難さ故に一時絶滅したと言われていましたが、再び栽培されるようになりました。富山県の良質なな環境で育った黒千石は、一般的な黒大豆に比べ風味豊かで、大豆イソフラボンやポリフェノールも豊富に含まれています。香ばしい黄な粉も黒千石の産物です。

富山県産のもち米
清冽な水と豊かな大地が育んだ富山のもち米は粘りとコシの強さが特徴で、風味の良さも全国一、二を競います。本商品ではこの良質なもち米を使用しています。

家歌餅パッケージ

1コ 195円    
10コ入 ( W21.5×D21.5×H4.2cm)

2268円

   
15コ入 (W28.5×D21.5×H4.2cm) 3240円    

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